Se han preparado distintas tapas para acompañar los caldos de la Cooperativa San Antonio Abad de Villamalea
CRÓNICA DE LA RODA.- La Cervecería Fox ha preparado para este sábado 21 de enero, a las 22:00 horas, una cata de vinos de la Cooperativa San Antonio Abad de Villamalea, dentro de la D.O. Manchuela.
El primer caldo que se ofrecerá será un blanco Altos del Cabriel, variedad Macabeo 2011, que irá acompañado de una tabla de patés (pimienta, oporto y finas hierbas). Posteriormente, los asistentes podrán degustar un rosado Altos del Cabriel, variedad Bobal 2011, con un canapé de salmón ahumado.
Después llegarán los tintos. El primero será un joven tempranillo de 2011, también de Altos del Cabriel, para degustar unos muslitos de codorniz en escabeche. Después, se podrá paladear un tinto Azua Bobal de 2010 con setas de cardo, jamón y queso con crema de pimientos de piquillo. Por último, los amigos de la Cervecería Fox ofrecerá un tinto Azua Crianza Bobal viejas cepas, con carrilleras estofadas y verdura. Finalmente, los asistentes degustarán un delicioso postre de helado con chocolate caliente, y café.
Quienes lo deseen pueden inscribirse al precio de 20 euros llamando a Miguel hasta el jueves al 609024298.